Pogoda sprzyja,zielsko rośnie a ogrodnik jak głodny to zły i dlatego proponuję aby tutaj dzielić się swoimi pomysłami na szybki obiad.
u mnie dzisiaj była jajecznica po chłopsku i mizeria.
Młode ziemniaczki obrane i pokrojone na plastry (0,5cm)
pokrojony w kostkę wędzony boczek
kilka jajek
przyprawy-majeranek,sól,pieprz,papryka albo gotowa przyprawa do ziemniaków

Boczek wytapiamy dodając odrobinę smalcu,wrzucamy pokrojone ziemniaki i smażymy aż będą chrupiące, dodajemy przyprawy.
Do podsmażonych ziemniaków dodajemy rozbełtana jajka, przykrywamy pokrywką i podsmażamy aż jajka się zetną.
Do tego mizeria lub sałata i obiad gotowy

Szybka syta Masa kołowozapychowa

Przepis jeszcze z czasów wędrowniczych- harcerskich, mega szybki, syty co do smaku to kiedyś smakowało jak mało co dziś już trochę gorzej może to kwestia konserw które nie są takie jak dawniej.

1 puszka konserwy turystycznej
1 paczka makaronu
sos boloński, słodko kwaśny lub jaki kto lubi

Konserwę otwieramy i stawiamy na ognisku lub palniku, podgrzewamy do momentu kiedy tłuszczyk się zacznie wytapiać.
Gotujemy makaron, po ugotowaniu makaronu (zakładam że mamy 1 garnek) podgrzewamy sos.
Wszystko łączymy solimy dla smaku i jemy

Smacznego

Wczoraj tradycyjny schaboszczak i zupa jagodowa z makaronem

No to jedziemy dalej z szybkimi obiadami
Na naszym stole dzisiaj znalazły się placuszki drobiowe z dodatkiem kalafiora i koniecznie kompot z truskawek.






pierś kurzęcia
3 jajka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki
3 łyżki majonezu
pieczarki
ser tarty
zielony groszek(opcjonalnie)
przyprawy

Mięso kroimy na małą kostkę,dodajemy przyprawy.
Jaja,mąki i majonez miksujemy
Dodajemy podsmażone pieczarki,potarty ser i ewentualnie groszek do tego wrzucamy pokrojone mięso,mieszamy i smażymy placuszki na rozgrzanej patelni.
Życzę smacznego

Poll ,smakowały?

Baaardzo! Roma jest mistrzynią szybkiego i smacznego gotowania pomysłowych obiadów



Była też tarta truskawkowa z kawusią.

Roma - a zupa jagodowa tak zupełnie bez śmietanki, jogurtu czy serka mascarpone ?
Kolor ma piękny
Muszę koniecznie spróbować - bardzo proszę o Twój przepis

Ewo, zupa jagodowa, jedynie z odrobiną cynamonu,soli i osłodzona nic więcej Najczęściej podaję z kaszą manna na gęsto a jak nie mam czasu to i makaron może być.

Ślązak by powiedział: kompot z nudlami co za ohydztwo a ja już od tak dawna nie jadłam zupy owocowej

Mój skrzat jest miłośnikiem takich zup i niestety dosyć często goszczą na naszym stole, piszę niestety bo On szczypiorek a ja wielki kaliber

Roma, dzisiaj mieliśmy na obiad placuszki drobiowe. Pyyyyyyyyyyychotka. Proszę o więcej takich szybkich i smacznych potraw. To już nie pierwsza potrawa wg Twojego przepisu, która nam bardzo smakowała.

Ino, mówisz i masz

Dzisiejszy obiad to:
Filety z kurczaka przekładane marchewką
Potrzebujemy
1 podwójny filet z kurczaka
przyprawa Gyros
sól
pieprz
6 łyżek ketchupu
3 średnie marchewki
6 łyżek majonezu
20 dag żółtego sera


Filet z kurczaka opłukać, osuszyć i pokroić na około 6 kawałków (kotletów). Każdy kawałek mięsa lekko rozbić. Posypać przyprawą Gyros, solą i pieprzem. Marchew i żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Formę do ciasta wyłożyć folią aluminiową (ja wyłożyłam papierem do pieczenia). Pod każdy kotlet z kurczaka położyć około 1 i 1/2 łyżki marchewki. Kotlet posmarować ketchupem (1 łyżką), na to położyć marchewkę, 1 łyżkę majonezu i żółty ser.






Formę z kotletami włożyć do piekarnika na około 45 minut i piec w temperaturze 180 st. C.

Niestety, więcej fotek nie udało mi się wykonać bo szarańcza dopadła do talerzy i było po filecikach

Nigdy nie lubiłam zup owocowych, ale jagodowa u Romy była boska
Macie coś na szybko ale bez mięsa?

Smażony Ser camembert
Obtoczyć w jajku, bułce tartej i usmażyć. Ubchodzić się delikatnie aby nie uszkodzić skorupki, coby ser nie wyciekł.Do tego ziemniaczki puree i mizeria z ogórków

U nas najszybszym daniem dla mięsożernej młodzieży są naleśniki z parówkami. Naleśniki od lat robię z mąki pełnoziarnistej i tak się wszyscy przyzwyczaili, że jak raz były z białej to marudzili, że niedobre . Parówki obrać z folii, podgrzać w mikrofali, naleśniki upiec, posmarować keczupem, położyć na każdy parówkę, dla mega głodnych dołożyć plaster żółtego sera, zawinąć i albo od razu jeść,albo na minutkę do mikrofali, żeby się ser w środku rozpuścił.

Drugie danie na szybko to tortilla - znajoma hiszpańska zakonnica mnie nauczyła. Na jakimś filmie H. Ford robił podobne danie i nazywał to fritata. Jak zwał tak zwał. Potrzebujemy pyry ugotowane w mundurkach. Najlepiej dzień wcześniej ugotować podwójną porcję - część wykorzystać do pyrów z gziką, resztę następnego dnia obrać ze skórki, pokroić w talarki i podsmażyć na tłuszczu na złoto razem z pokrojoną cienko cebulą (wcześniej można ja na chwilę zalać wrzątkiem - mniej wzdyma) dodać suszone pomidory, paprykę pokrojona w kawałki, gotowana fasolkę szparagową, co tam komu w lodówce zalega i całość zalać roztrzepanymi jajami doprawionymi wg uznania- 2-3 szt.
Ważne - smażymy na tzw wolnym ogniu, żeby nie przypalić, na patelni wielkości talerza obiadowego pod dopasowaną pokrywką bez rantów (krawędzi_ pod spodem). Gdy spód jest zrumieniony a wierzch względnie ścięty to przewracamy - czyli patelnia w jedną rękę, drugą dociskamy pokrywkę, żeby się resztki nie ściętego jaja nie wylały, odwracamy "do góry nogami", zsuwamy tortillę na patelnię, przykrywamy pokrywka i dopiekamy. Najlepiej do tego pasują świeże pomidory.

kerovyn - przepisy, szczególnie to drugie - na piątkę z plusem, na pewno wypróbuję !!
Żebym tylko jeszcze wiedziała, co to jest ... gzika

Halinko, myślę, że kalafior czy brokuł to nie bardzo bo jak na tym u łożyć mięso ale zaintrygowałaś mnie tym pytaniem i w przyszłym tygodniu wypróbuję i dam znać jak się udało

To ja już wolę poczekać aż spróbujesz, bo jak Tobie nie wyjdzie , to ja na pewno sp.... Tak sobie tylko kombinowałam, bo fajny przepis ,to może można zmieniać warzywa, żeby się nie znudził.

to co prawda nie regionalne danie ale za to szybkie - wykonanie trwa tyle ile ugotowanie pyrów

u nas dość częste, zamiast klasycznego schabowego mamy smażony ser (żółty w panierce), na ogół jest jeszcze jedna surówka i sos czosnkowy. pyszne

Zupa brokułowa z groszkiem ptysiowym ( 30 minut)
1 brokuł
1 kostka bulionu
cukier do smaku
groszek ptysiowy
sól, pieprz
100g śmietany 30%

Brokuł umyć podzielić na małe różyczki a następnie ugotować z bulionem.
Gdy brokuł będzie miękki, dokładnie zmiksować za pomocą miksera lub blendera.
Zupę doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem, dodać śmietanę po czym zagotować.
Po rozlaniu zupy do miseczek posypać groszkiem ptysiowym.