Jest wskaźnikiem dla gleb o dużej zawartości wapnia
Rośnie na polach, ścierniskach, łąkach, pastwiskach, trawnikach, w ogrodach. Preferuje gleby dobrze przewietrzane, zasobne w składniki pokarmowe. Rośnie na wszystkich typach gleb, za wyjątkiem najuboższych
Ostrożeń polny kwitnie od VII do X.
Rozmnaża się bardzo łatwo; każdy odcięty kawałek pędu może utworzyć nową roślinę