Chciałabym z tego miejsca zachęcić do produkcji kiełków podczas zimy! Nadadzą się do każdej surówki i sałatki!

Polecam zakupienie zwykłej kiełkownicy piętrowej i zaopatrzenie się w nasiona specjalnie do tego celu wyprodukowane.
Teraz można jedno i drugie kupić w wielu marketach oraz sieci.

Ja produkuję tak od 4 sezonów i doskonale uzupełnia to brak świeżej ogródkowej zieleniny.

Moimi hitami są:

fasola mung - tej jem dużo więc kupuję taką w paczkach po 0,5kg do gotowania. Sprawdzam tylko, żeby ziarna nie były połamane. Doskonałe do sałaty, kanapek, strojenia potraw.

gorczyca - cudowna! o smaku musztardy. Zaostrza smak sałatek, do kanapek z wędlinami też jej używam.

rzodkiewka - smakuje jak rzodkiewka, można dodać wiosny do sałatek!

lucerna - drobniutka i pyszna, dodaję do twarożku, sałatek i surówek, kanapek

burak czerwony - kiełki mają cudowny kolor, doskonały walor dekoracyjny

Musimy tylko pamiętać, by ściśle przestrzegać instrukcji oraz po wyrośnięciu kiełków przepłukać je poprzez zalanie wodą w misce, wyłowienie (wtedy łuski nasion zostają we wodzie) i odsączyć na sicie i przechowywać w lodówce, w zamkniętych pudełeczkach. Na dno pudełka kładę kawałek ręcznika papierowego, który reguluje wilgotność w pudełku.

Sałatka z Kurczaka.
Mała pekińska kapusta.
Przyprawa Vegeta.
Kukurydza w puszce.
3 ogórki kiszone.
3 piersi średnie z kurczaka.
Zabek czosnku.
Mała cebula.
Keczup 1/2 szkl.
Majonez 1/2szkl.
Kapustę kroimy drobno zasypujemy vegetą,odstawiamy na 20 minut,po tym czasie mieszamy.
Mięso kroimy drobno,moje dzieci lubią grubo,smazymy 20 minut na patelni na oliwie.
Cebulę ogórki kroimy w kostkę drobno.
Majonez i keczup i przepuszczony zabek czosnku mieszamy razem.
Do miski wkładamy kapustę pekińską,dodajemy trochę sosu zrobionego z majonezu i keczupu.
Na to mięso usmażone z kurczaka zimne,sos plus ogórki cebula,kukurydza na wierz trochę sosu i garść kapusty pekińskiej,przykrywamy folią i na 20 minut odstawiamy do lodówki,po tym czasie mieszamy wszystko dokładnie .






Smacznego.

Dagusiu a mogłabyś jeszcze wstawić przepis na to ciasto, które tak ładnie się uśmiecha z blachy? Wygląda bardzo smakowicie

Ness napisał:
Zwłaszcza jak się jest na diecie oczyszczającej

Hej

ja jestem miłośniczką sałatki greckiej
Dodaje : pomidory, fetę, czerwoną cebulę, ogórka zielonego, paprykę, rzodkiewkę, sałatę lodową
Wszystko mieszam z sosem koperkowo-ziołowym z knorra

W moim domu do pieczonej kaczki podaje się kapustę szmurowaną

Czerwona kapusta szmurowana
Składniki:
mała główka kapusty
oliwa
liść laurowy
kilka ziarenek ziela angielskiego
garść rodzynek
sól, cukier
sok z cytryny

Kapustę umyć, poszatkować, wrzucić do rondla, podsmażyć na 4 łyżkach oliwy. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, potem dolać wody i dusić, aż zmięknie. Dodać garść rodzynek, sól, cukier do smaku i na koniec, jak będzie miękka, sok z cytryny.